Der Apéritif hat auf die anschliessende Mahlzeit einen grossen Einfluss. Volg Weinexperte Kurt Feser erklärt in dieser Folge von Weinwissen davon, welche Weine er deshalb empfiehlt und weshalb andere nicht. Und er beantwortet die Frage, ob beim Apéro die Weinwahl von den Häppchen abgängig ist.
Episode 14 erscheint am 22. Mai 2017 zum Thema:
Wein und Speisen
- Episode 1 anschauen: Welches Glas passt zu welchem Wein?
- Episode 2 anschauen: Was bedeutet leichter bzw. schwerer Wein?
- Episode 3 anschauen: Bewertungs-Systeme: Die Qualität eines Weins.
- Episode 4 anschauen: Weinfehler: Hat dieser Wein wirklich Zapfen?
- Episode 5 anschauen: Schaumweine im Vergleich.
- Episode 6 anschauen: Alles rund ums Dekantieren.
- Episode 7 anschauen: Die verschiedenen Verschlussarten.
- Episode 8 anschauen: Was bedeutet Säure im Wein?
- Episode 9 anschauen: Die wichtigsten Schweizer Weine und Rebsorten.
- Episode 10 anschauen: Weinetiketten: Wichtig zu wissen.
- Episode 11 anschauen: Verschieden Böden – verschiedene Trauben.
- Episode 12 anschauen: Wie degustiere ich einen Wein?