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Porto Kopke Late Bottled Vintage  2005

Porto Kopke Late Bottled Vintage Portwein
C.N. Kopke
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Rebsorten

Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Cão

Herkunft

Vila Nova de Gaia, Region des Douro

Über den Wein

Portwein wird gewonnen, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltem Fass gibt. Dieser aussergewöhnliche und sanfte Portwein wird in Eichenfässern gelagert und erst nach 4 bis 6 Jahren abgefüllt.

Charakter

Klare und Kirschrote Farbe. Sehr kräftige und fruchtige Nase. Runder und samtiger Körper, lang anhaltender Abgang.

Eignet sich zu: Lässt sich mit gebratenem Fleisch gut geniessen, aber sein Platz hat er hauptsächlich als Aperitif, mit Käse, mit Süssigkeiten und verschiedenen Kuchen und Gebäck.
Serviertemperatur: 15 - 18° C
Optimale Trinkreife: Im Keller, 4 bis 8 Jahre oder mehr, je nach ”Vintage” Jahrgang. Die Flaschen werden liegend gelagert mit entsprechender Pflege.