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Divinum Pays d’Oc IGP 2008

Divinum Pays d’Oc IGP Rotwein
Vignerons Catalans
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Rebsorten

40% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache Noir, 20% Merlot, 10% Syrah

Herkunft

Die Kellerei Vignerons Catalans gehört zu den grössten Produzenten im Languedoc-Roussillon, sie wurde bereits 1964 gegründet. Schon früh begannen sie zu exportieren, heute sind Ihre Weine in über vierzig Ländern anzutreffen.

Über den Wein

Die Reben wachsen auf den mergelig-kalkhaltigen Böden der Cabardes bei kontinentalem Klima, sowie auf den ton-kalkhaltigen Böden von Limoux bei mediterranen Klimaeinflüssen. Traditionelle Rotweinbereitung jeder einzelner Traubensorte.

Charakter

Schöne tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase konzentriert, mit Waldbeeraromen, sanften Gewürzen und Kaffeenoten. Am Gaumen sanft und rund mit feinen Tanninen. Im Abgang präsentiert er sich harmonisch und lang anhaltend.

Eignet sich zu: Pastagerichten, rotem Fleisch, Wurst-Grilladen, Hasenpfeffer mit Polenta, feinem Käse.
Serviertemperatur: 16 - 18°C.
Optimale Trinkreife: Jetzt schön zu trinken, bis 5 Jahre.