Crozes-Hermitage AOC La Matinière 2007
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Rotwein Ferraton Père & Fils |
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Rebsorten100% Syrah HerkunftDas Traditionshaus Ferraton wurde 1946 in Tain l’Hermitage gegründet und hat sich heute in der Spitzengruppe der Weingüter von Hermitage etabliert. 1998 hat Samuel Ferraton eine Partnerschaft mit dem renommierten Betrieb von M. Chapoutier geschlossen. Die Erfahrung dieses Hauses auf dem Gebiet des biodynamischen Weinbaus war hierbei eine wesentliche Hilfestellung und hat den Weinen von Ferraton nochmals einen richtigen Schub gegeben. Über den WeinAuf der Nordseite des Berges liegt rund um das Dorf Crozes die Appellation Crozes-Hermitage. Von vielen Weinliebhabern, leider auch von vielen Winzern eher stiefmütterlich behandelt, kann diese Region jedoch hervorragende Weine hervorbringen. Die Trauben für den La Matinière wurden von Hand gelesen, traditionell an der Maische vergoren und im Holzfass ausgebaut. CharakterIntensives Kirschrot. Aromen von schwarzen Beeren und roten Früchten. Sehr fruchtbetont am Gaumen, mittlere Dichte, jugendliche, feine Tannine. Eignet sich zu: Entenbrüstchen mit Orange-Zitronensauce, Entrecôte vom Grill, Kalbs-Cordon bleu, Wurstgrilladen.Serviertemperatur: 16 – 18°C. Optimale Trinkreife: Jetzt schön, bei guter Lagerung bis 6 Jahre. |
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