J. M. Gremillet Brut Grand Réserve
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Champagner J. M. Gremillet |
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Rebsorten50% Pinot Noir, 50% Chardonnay HerkunftDie Trauben stammen ausschliesslich von den Familieneigenen 25 Hektar Reblagen aus der Region der kleinen Stadt La Laignes. Über den WeinDie Trauben werden von Hand in kleine Kistchen gelesen. Nach dem Pressen erfolgt die Vergärung des Mostes zu Wein. Sie dauert je nach Temperatur zwischen 10- 20 Tage. Im Frühling erfolgt dann die Zusammenstellung der separat gelagerten Grundweine zum endgültigen Champagner. CharakterBlasses Gelb. Filigraner Auftakt mit nussigen Aromen und dezenter Zitrusaromatik. Weich im Gaumen mit schöner, erfrischender Perlage. Eignet sich zu: Jakobsmuscheln, Steinbuttfilet mit Champagnersauce, Lachs, als Apéritif.Serviertemperatur: 6 – 8°C. Optimale Trinkreife: Jung trinken, 1 – 2 Jahre. |
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