Malans Bothmargut AOC Pinot Noir 2008
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Rotwein VOLG Weinkellereien |
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RebsortenPinot Noir HerkunftGemeinde Malans, Bündner Herrschaft, Kanton Graubünden, Schweiz Über den WeinDas majestätische Schloss Bothmar wurde ums Jahr 1500 erbaut und ist seit über 200 Jahren im Besitz der Familien von Salis. Seine vorzüglichen Lagen auf Schieferböden, mit Blauburgunder-Reben bestückt, zählen zu den Spitzengewächsen der Bündner Herrschaft. Die Trauben werden traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. CharakterMittleres bis dichtes Rubinrot. In der Nase sehr noble Noten von Brombeeren und Himbeeren, mit würzigen Komponenten. Im Gaumen weicher Auftakt, vollmundiger Mittelteil mit guter Struktur und Fülle, anhaltender und kräftiger Abgang. Eignet sich zu: Wild, Schwein, Rinds- oder Kalbsbraten, Bündner Spezialitäten, Innereien wie Leber, HalbhartkäseServiertemperatur: 14 - 16° C Optimale Trinkreife: 3 bis 4 Jahre nach Abfüllung |
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