Unsere Weinseminare
In Zusammenarbeit mit DIVINO Winterthur:
Deutschschweizer Sortenvielfalt - 21. September 2010
Ein Streifzug durch die Deutschschweizer Sortenvielfalt.
Riesling-Silvaner und Pinot Noir sind auch heute noch die dominierenden Rebsorten in der Deutschschweiz. Dazugekommen ist aber eine Vielzahl an Spezialitäten, die es zu entdecken gibt. Lassen Sie sich überraschen von Sorten wie Elbling, Completer, Cabernet Dorsat, Zweigelt und noch viele andere........
Champagner, Schaumwein & Co. - 25. November 2010
Champagner ist der berühmteste und edelste Schaumwein der Welt. Doch auch ausserhalb der Champagne werden erstklassige, delikate Schaumweine erzeugt. Worin liegen aber die Unterschiede in Bezug auf Herstellung und Geschmack? Wodurch entstehen die grossen Preisunterschiede und wie schmeckt eigentlich ein Jahrgangschampagner? Es erwartet Sie ein spannender Abend rund um dieses perlende Getränk. » mehr Info | » anmelden
Basis-Weinseminar an 5 Abenden - ab 2. November 2010
In diesem ausführlichen Seminar vermitteln wir Ihnen ein fundiertes Basiswissen bezüglich Rebbau, Weinbereitung und Weingeographie der wichtigsten Weinbauländer.
An fünf Abenden lernen Sie den Weg von der Rebe zum Wein kennen. Wir vermitteln Ihnen Wissen über:
- Rebbau
- Weinbereitung
- Weingeographie
- Degustation: Jeweils 12 Weine aus den besprochenen Gebieten.
REBBAUKURSE
Weinbaukurs in Winterthur Neftenbach 2011-2012
Während eines Rebjahres lernen Sie alle Arbeiten im Rebberg bis zur Weinkelterung kennen. Jeder Teilnehmer pflegt eine Are Reben mit ca. 40 Rebstöcken bestockt. » mehr Info | » anmelden
Rebbaukurs in Hallau oder Malans 2011-2012
Während eine Rebjahres lernen Sie die wichtigsten Arbeiten im Rebberg kennen und sind an der Abfüllung des Weines dabei. » mehr Info | » anmelden
